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开个轻食餐厅多少钱 利润大吗

开个轻食餐厅多少钱 利润大吗

去年六月中旬,也就是2018年,我根据自己这些年的一些经验,写了一个系列关于轻食沙拉知识《轻食沙拉如何创业》,虽然只有十几篇,但也基本把轻食沙拉能说到的基本说到了。

轻食的兴起,将会是餐饮消费的主力军,更关注效率和健康,轻食简餐、新式茶饮等具有休闲调性的品类越来越受到青睐。

很多餐饮品类都属于轻餐饮类,它们之间有互补相融的特点,就好比水果捞、咖啡店、寿司店、蛋糕店等等,都可以跟轻食融合,而且未来餐饮的发展方向也是融合餐厅优势更大

轻食的投资成本很低,一个电磁炉,一台冰箱,一个烤箱,一个微波炉就能撑起你的店铺。

轻餐饮的毛利率非常高,一杯奶茶的毛利率高达70%,而轻餐饮在餐饮行业的占比又仅为10%,有着极大的空间市场,随着轻餐饮的迅速扩张,正是赚钱的大好时机!

目前轻食总营业额的70%来自外卖,30%来自堂食,具体做何种形式,都看个人而定。

当您准备进入轻食行业,选择一家培训机构时,心中是否也会想到以下问题
想要花培训的费用,学到加盟的档次,全部的核心技术培训,一次性收费!

现在的轻食培训机构和工作室五花八门,很多想入行的小伙伴们都会在选择时候面临诸多疑虑,比如:

1、轻食餐品行业受不受欢迎?
2、轻食是否可以和其它餐饮行业融合?
3、成本大概有多少,利润大不大?
4、只做外卖还是堂食+外卖?
5、做高端,还是大众,该如何定位?
6、应该学习哪些品类更有用处?
7、没下过厨房可以学会吗?
8、店铺在什么位置开比较好,面积多大适合?
9、想发朋友圈或外卖宣传图片,又没有自己LOGO的图片?
10、起初如何拓客引流

众多的轻食培训机构,眼花缭乱的培训内容,高低不一的培训价格,地点不明的培训地址,
不知所云的专业措辞等等

经过整整半年的培训完善,一整套的系统出来后,学员可以独立轻松的开店和经营。
所创写的《轻食沙拉如何创业》一系列文章中有主要讲到
光学到轻食本领还不够
最主要的是还需教会学员,怎么样在外卖平台去运营推广?
开店策划经验如何传授,文中有从产品升级讲解到开店问题,可以全程跟踪帮助,让创业者少走弯路,后期的餐品的更新和升级,也会教之于你,让你跟同行去做差异化!

接下来我会抽出时间写更多关于轻食沙拉如何创业的技巧与案例,与各位有兴趣的朋友共同进步成长。

我是轻食的一员,分享轻食!分享健康!分享财富!

接下来关注《轻食沙拉如何创业》第二篇 轻食沙拉创业优势

我的微信(2111539392)

 

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